Lesitin bunga matahari didasarkan pada fosfolipid bunga matahari cair. Setelah degreasing, ekstraksi etanol dan proses lainnya, peralatan asli yang dipatenkan digunakan (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) bubuk kuning atau kuning muda halus, produk lilin.