Peran utama dari aditif makanan adalah untukmencegah kerusakan
Misalnya, pengawet dapat mencegah pembusukan makanan yang disebabkan oleh bakteri, sehingga memperpanjang umur simpan makanan. Ini juga dapat mencegah kontaminasi bakteri dan menyebabkan keracunan makanan. Seperti: antioksidan dapat mencegah atau menunda kerusakan oksidatif makanan, terutama penyimpanan jangka panjang buah-buahan dan sayuran akan menyebabkan pencoklatan enzimatis dan pencoklatan non-enzimatik, dan zat tambahan makanan dapat membuat produk tetap segar dan nyaman untuk disimpan. Di sisi lain, itu juga mencegah pembentukan zat auto-oksidasi minyak yang mencurigakan, sehingga menghindari reaksi yang merugikan bagi tubuh.
Peran utama dari aditif makanan adalah untukTingkatkan sifat sensorik makanan
Penggunaan aditif makanan yang tepat seperti pewarna, zat pelindung warna, zat pemutih, zat penyedap, pengemulsi, pengental, dll. Secara signifikan dapat meningkatkan kualitas sensorik makanan untuk memenuhi berbagai kebutuhan masyarakat.
Peran utama dari aditif makanan adalah untuk Lipat untuk menjaga nutrisi
Peran utama dari aditif makanan adalah untuk Terus tingkatkan nilai gizi
Penambahan nutrisi makanan penguat makanan tertentu yang termasuk dalam kisaran nutrisi alami selama pemrosesan makanan dapat sangat meningkatkan nilai gizi makanan, yang sangat penting untuk mencegah kekurangan gizi dan kekurangan gizi, meningkatkan keseimbangan gizi, dan meningkatkan kesehatan masyarakat.
Peran utama dari aditif makanan adalah untuk Lipat untuk suplai mudah
Peran utama dari aditif makanan adalah untuk Tingkatkan variasi dan kenyamanan
Ada lebih dari 20.000 jenis makanan di pasaran yang bisa dipilih konsumen. Meskipun produksi makanan ini sebagian besar diproses melalui pengemasan tertentu dan metode pengolahan yang berbeda, dalam proses produksinya, beberapa produk dengan semua warna, wewangian dan rasa sebagian besar berbeda. Sampai batas tertentu, pewarna, perasa, perasa, dan zat tambahan makanan lainnya ditambahkan. Banyaknya makanan ini, terutama pasokan makanan yang praktis, yang membawa kenyamanan besar bagi kehidupan dan pekerjaan orang.
Peran utama dari aditif makanan adalah untuk Lipat agar mudah diproses
Peran utama dari aditif makanan adalah untuk Pemrosesan makanan yang nyaman
Penggunaan penghilang busa, alat bantu filter, penstabil dan koagulan dalam pengolahan makanan dapat memfasilitasi operasi pemrosesan makanan. Misalnya, ketika glucono delta lactone digunakan sebagai koagulan tahu, ia dapat memfasilitasi mekanisasi dan otomatisasi produksi tahu.
Peran utama dari aditif makanan adalah untuk Lipat lainnya
Kebutuhan khusus lainnya
Makanan harus memenuhi kebutuhan orang yang berbeda sebanyak mungkin. Misalnya, penderita diabetes tidak dapat makan gula, mereka dapat menggunakan pemanis tidak bergizi atau pemanis rendah kalori seperti sucralose atau aspartame untuk membuat persediaan makanan bebas gula.
Ada juga perusahaan yang telah merumuskan standar aditif sendiri. Perusahaan-perusahaan terkemuka di industri ini tidak diizinkan untuk menambahkan bahan pengawet, siklamat, pigmen, dan rempah-rempah.
