Xanthan Gum CAS 11138-66-2
  • Air ProXanthan Gum CAS 11138-66-2
  • Air ProXanthan Gum CAS 11138-66-2

Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Sebagai pemasok dan produsen Xanthan Gum CAS 11138-66-2, In-finechem Group telah memasok dan mengekspor Xanthan Gum CAS 11138-66-2 dari Cina selama hampir 10 tahun, yakinlah untuk membeli Xanthan Gum CAS 11138-66- 2 di In-finechem. Setiap pertanyaan dan masalah jangan ragu untuk mengirim email kepada kami melalui [email protected], kami akan membalas Anda dalam 1 hari kerja.

mengirimkan permintaan

Deskripsi Produk

Xanthan Gum CAS 11138-66-2


Silakan mengirim email kepada kami melalui [email protected], kami akan membalas Anda dalam 1 hari kerja



Deskripsi Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Xanthan Gum CAS 11138-66-2 adalah polisakarida, yang berasal dari lapisan bakteri Xanthomonas campestris, digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan pengubah reologi, biasanya digunakan sebagai bahan pengental makanan (dalam dressing salad, misalnya) dan penstabil (dalam produk kosmetik, misalnya, untuk mencegah bahan memisahkan). Ini diproduksi oleh fermentasi glukosa, sukrosa, atau laktosa oleh bakteri Xanthomonas campestris. Setelah periode fermentasi, polisakarida diendapkan dari media pertumbuhan dengan isopropil alkohol, dikeringkan, dan ditumbuk menjadi bubuk halus. Kemudian, ditambahkan ke media cair untuk membentuk gusi.

 


Penerapan Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Dalam makanan, Xanthan Gum CAS 11138-66-2 paling sering ditemukan dalam saus salad. Gusi Xanthan juga membantu menangguhkan partikel padat, seperti rempah-rempah. Juga digunakan dalam makanan dan minuman beku, permen xanthan membantu menciptakan tekstur yang menyenangkan di banyak es krim, bersama dengan permen karet guar dan permen kacang belalang. Permen karet xanthan juga digunakan dalam pembuatan bir bebas gluten. Karena gluten yang ditemukan dalam gandum harus dihilangkan, permen karet xanthan digunakan untuk membuat adonan atau adonan menjadi "lengket" yang seharusnya dapat dicapai dengan gluten.



Spesifikasi Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Item

Standar

Penampilan

putih atau warna krem ​​dan bubuk mengalir bebas

Viskositas: 1% Xanthan Gum dalam 1% KCl Brookfield, LVTD, spindle 3.60rpm, 25

1200 - 1600 mpa.s

Uji (berdasarkan kering)

91.0 - 108.0%

Kehilangan pengeringan (105o C, 2 jam)

6.0 - 12.0%

V1: V2:

1.02 - 1.45

Asam Piruvat

1,5% mnt

PH larutan 1% dalam air

6.0 - 8.0

Logam berat (seperti Pb)

20 mg / kg maks

Timbal (Pb)

5 mg / kg maks

Arsen (As)

2 mg / kg maks

Nitrogen

1,5% maks

Abu

13% maks

Ukuran partikel

80 mesh: 100% min, 200 mesh: 92% min

Total jumlah piring

2000 / g maks

Ragi dan cetakan

100 / g maks

Kuman patogen

ketiadaan

S. aureus

Negatif

Pseudomonas aeruginosa

Negatif

Salmonella sp.

Negatif

C. perfringens

Negatif



Penerapan Xanthan Gum CAS 11138-66-2

Permen karet Xanthan dapat digunakan secara luas di lebih dari dua puluh bidang industri, seperti makanan, farmasi, bahan kimia, pertanian, pengeboran dan eksploitasi minyak, dan sebagainya.





Tag Populer: Xanthan Gum CAS 11138-66-2, Cina, Produsen, Pemasok, Grosir, Beli, Pabrik, Stok, Massal, Sampel Gratis, Murah, Diskon, Harga Rendah, Beli Diskon, Harga, Harga, Penawaran, Kutipan

Kategori Terkait

mengirimkan permintaan

Jangan ragu untuk memberikan pertanyaan Anda pada formulir di bawah ini. Kami akan membalas Anda dalam 24 jam.