Faktor utama lain yang menyebabkan kebingungan dalam industri aditif makanan adalah kesalahpahaman tentang penggunaan aditif makanan oleh produksi aditif makanan dan perusahaan yang menggunakan.
Aditif makanan adalah elemen yang perlu ditambahkan produsen saat memproduksi makanan. Tentu saja, ada banyak jenis klasifikasi. Termasuk antioksidan, pengawet, dll.
Peran utama dari aditif makanan adalah untuk mencegah kerusakan, Meningkatkan sifat-sifat sensorik makanan, Lipat untuk menjaga nutrisi, Terus meningkatkan nilai gizi, Lipat untuk pasokan mudah, Meningkatkan variasi dan kenyamanan, Lipat untuk pemrosesan mudah, pengolahan makanan yang nyaman dan sebagainya.
Aditif makanan tidak sama dengan aditif ilegal. Ini karena orang bingung konsep aditif ilegal dan aditif makanan, dan semua efek buruk dari aditif ilegal pada orang digeneralisasi. Aditif makanan berbahaya bagi tubuh manusia.
aditif makanan adalah zat sintetis atau alami. Tujuan utamanya adalah untuk meningkatkan warna, aroma dan rasa makanan.
Bagaimana menentukan klasifikasi makanan dalam sistem klasifikasi makanan GB 2760-2014 Standar Keamanan Pangan Nasional Standar Penggunaan Aditif Makanan? Beberapa makanan atau perantara makanan tidak dapat menemukan klasifikasi yang sesuai dalam standar ini. Bagaimana seharusnya perusahaan menggunakan aditif di dalamnya?