Gelatin CAS 9000-70-8

Gelatin CAS 9000-70-8

Gelatin CAS 9000-70-8 diekstraksi dari kolagen dan merupakan protein berat molekul tinggi yang terdiri dari 18 asam amino. Kulit sapi, tulang dan sisik ikan biasanya digunakan untuk produksi gelatin. jangan ragu untuk mengirim email kepada kami melalui infinechem@aliyun.com, kami akan membalas Anda dalam 1 hari kerja

Gelatin dapat menyerap 5-10 kali air dan jika dipanaskan, ia memasuki keadaan sol. Setelah didinginkan, ia memasuki kondisi gel.
1. Penampilan: Bubuk kuning muda atau butiran kuning
2. Paket: 25 KG / BAG
3. Umur simpan: 24 bulan
4. Penyimpanan: Disimpan di tempat kering, dingin, dan teduh dengan kemasan asli, hindari kelembaban, simpan pada suhu kamar.

Aplikasi Gelatin CAS 9000-70-8

Thermo-reversibilitasnya unik dan penting dalam sejumlah besar aplikasi gula, tetapi popularitasnya juga disebabkan oleh fungsi pembentuk gel, pembusaaan, penstabilan, tekstur, pengikatan, dan pengemulsi.
Gelatin larut dalam air, benar-benar dapat dicerna dan kompatibel dengan sebagian besar hidrokoloid lainnya, termasuk koloid nabati seperti agar-agar, alginat, karagenan dan pektin, serta gula, sirup jagung, asam yang dapat dimakan, dan citarasa â € “semuanya populer di dalam manisan. sektor.

1. Permen:
Boom Gelatin adalah bahan yang sempurna untuk permen karet. Fungsionalitas pembentuk dan teksturnya menjadikannya solusi yang sangat baik untuk segmen ini.

2.Marshmallow:
Boom Gelatin adalah bahan yang sempurna untuk marshmallow yang ringan dan lezat. Foaming, menstabilkan dan fungsionalitas pembentuk gel membuatnya menjadi solusi yang sangat baik untuk segmen ini.

3. permen, permen kunyah:
Boom Gelatin adalah bahan yang sempurna untuk membuat permen kunyah dan memberi mereka rasa tahan lama. Foaming, menstabilkan tekstur dan mengemulsi fungsi membuatnya menjadi solusi yang sangat baik untuk segmen ini.

4. Yogurt kream dengan umur simpan yang lebih baik:
Boom Gelatin adalah bahan yang ideal untuk menyediakan produk yogurt Anda dengan penampilan yang cerah dan tekstur yang halus, tegas, dan konsisten. Gelatin banyak digunakan dalam yogurt karena sifat teksturnya yang sangat baik, mengikat, menstabilkan dan berbusa.

5. penyedap ikan:
Produk quark Anda akan mendapat manfaat dari sifat pengikatan air dan tekstur gelatin, khususnya. Ini mencegah sinergi dan meningkatkan stabilitas.

6. krim pengerjaan:
Gelatin dalam krim pencuci mulut memiliki efek tekstur dan pengikatan air yang kuat, menciptakan rasa kumur dan stabilitas yang sempurna dari waktu ke waktu.

Spesifikasi Gelatin CAS 9000-70-8

Rincian kemasan Gelatin CAS 9000-70-8 (25kg / bag atau sesuai permintaan klien)